黄瓜粥是用黄瓜制作的一道家常菜。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。黄瓜性凉,味甘,有小毒;入肺、胃、大肠经。喝黄瓜粥对祛斑和美白具有一定效果。那黄瓜粥的做法会不会很难学呢?其实不会的,可以学习一下黄瓜粥的家常做法。
做法
- STEP 01
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将黄瓜洗净,去皮去心后,切成薄片,放在旁边备用。
- STEP 02
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将生姜切成丝,放在一旁备用。
- STEP 03
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将大米放入锅内,淘洗干净,在锅内加入适量的水,将生姜倒入锅中。
- STEP 04
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把锅置于灶上,点燃灶火,用大火烧开后,将黄瓜片倒入锅中。
- STEP 05
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改用小火慢慢煮至米烂,再煮至汤稠,起锅前,放入少许精盐调味即可。